Halloweenkor a paprika is megmutatja a rémisztő arcát… Ezek a mókás szörnyecskék sajtos-zöldséges rizstölteléket rejtenek. A FeVita Rizses zöldségkeverékkel gyerekjáték az elkészítésük, így több időd marad a szórakozásra.

1. Készítsd elő a paprikákat! Mosd meg őket, vágd le a tetejüket, majd távolítsd el a magházukat. Egy kis, éles késsel óvatosan faragj rájuk háromszög alakú szemeket és különféle ijesztő vagy mókás szájakat.
2. Készítsd el a tölteléket! Az olívaolajon dinszteld üvegesre az apróra vágott vöröshagymát, majd add hozzá a fokhagymát, a paradicsompürét és a fűszereket. Forgasd bele a FeVita Rizses zöldségkeveréket, és párold készre. Ha szükséges, adj hozzá kevés vizet.
3. Töltsd meg a paprikákat! A kész rizses keverékbe forgasd bele a reszelt sajtot. Kanalazd a tölteléket a kivájt paprikákba, majd szórd a tetejükre a maradék sajtot.
4. Süsd készre! Állítsd a paprikákat egy enyhén kiolajozott sütőtálba. A levágott paprikatetőket helyezd melléjük, és 190 °C-ra előmelegített sütőben süsd 20–25 percig, amíg a paprika megpuhul, a sajt pedig megolvad.

Tipp: A paprikák tetejét tálaláskor helyezd vissza kissé félrebillentve, mintha a szörnyek kalapot viselnének. Ha a sajtos töltelék kicsit kibuggyan a szájukon, attól csak még mókásabbak lesznek.