A tengeren túli filmek klasszikus jelenete, amikor a szereplők gyümölcsöktől roskadozó és juharsziruppal megöntözött palacsintatornyokat fogyasztanak reggelire. Nem véletlenül a kontinens kedvenc reggelije a palacsinta, hiszen laktató, gyorsan és számtalan módon elkészíthető.

Íme, egy recept egyenesen Jamie Oliver konyhájából!

1. Szétválasztjuk a tojások fehérjét és sárgáját külön-külön tálba.
2. A sárgájához hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a tejet, majd sűrű, sima tésztát keverünk belőlük.
3. Kemény habbá verjük a tojásfehérjét a sóval, majd könnyedén beleforgatjuk a tésztába.
4. Negyed merőkanálnyi adagokat kimérve mérsékelt lángon megsütjük és juharsziruppal, gyümölcsökkel tálaljuk.

Tipp: Sütés közben a palacsinták nyers oldalára is szórhatunk gyümölcsöket, amik így belesülnek a tésztába. Ha nem szereted a juharszirupot, használj mézet, csokoládéöntetet vagy joghurtot!